店址：杭州中山中路493号(近平海路) 电话：87020033

店名：新家鸡馆

　　于是我们这两个最近又微增两三斤体重的贪吃鬼，一直沿着中山北路骑，寻找我印象中门面红红的店。终于在中山中路上发现了它。

　　虽然这家店叫新家鸡馆，有许多主打的鸡肉锅，像什么奇味鸡煲、黄焖田螺鸡、奇味鸡煲甲鱼的，一听应该就是那种汤浓浓的很鲜的。不过平时就常光顾一地鸡窝的我们今天当然要尝尝羊蝎子的鲜啦。

　　说起羊蝎子，也是阿呜最近才在报纸上学到的名词。比较汗的是刚见到这个名词时，还以为是某种没听说过的昆虫类动物。后来才知道，羊蝎子原来就是羊的脊椎骨，因为一截截的，形状像蝎子才得名。这说明读书看报不可少啊。

　　很怕羊膻味的阿呜在得到店员百分之二百没有膻味的保证后才确定地点下这个羊蝎子锅底。因为是两个人，又是两个“肉食动物”，所以点了一份吃火锅必点的羊肉卷，在店员的推荐下点了小肥牛肉卷。蔬菜的话点了金针菇、平菇、冻豆腐、青菜。菇类和菌类食物可是阿呜的挚爱，爽滑的口感让我出去吃什么都会必点。冻豆腐则是同学丫丫的最爱，她很迷恋这种似渣非渣的独特嚼感，虽然唰火锅时，常会被豆腐里渗出的汤汁烫到嘴巴。

　　我们点的都上来了。羊蝎子锅底感觉蛮清汤寡水的，这个汤会鲜吗？抱着这样的疑问，先尝了一下汤，还是很鲜的，是我小瞧它了。关于羊肉卷我就不八卦了，反正这是最常见的，这家的羊肉卷嫩度和薄度都可以的。那个冻豆腐也是我同学理想中的样子。小肥牛肉卷，看上去肥肉比例好高啊，果然肥！在火锅里烫熟了倒不觉得肥，还是蛮好吃的。

　　吃了一半，开始打起锅里羊蝎子的主意。我们把那些骨头捞起来，吹吹凉，以就当啃筒儿骨的心态啃了下去，没想到还是有肉的，鲜，骨头也可以咯嘣咯嘣咬开，啃得蛮过瘾的。不过要是只喜欢爽快吃大肉的朋友估计会对它头大的。