我国著名传染病专家、解放军302医院主任医师虞爱华说，由于战争破坏了当地平稳的生态环境、生存条件、生活秩序和卫生状况，再加上饥饿、疲劳导致个体免疫力下降等原因，极易引起腹泻的暴发流行。在第一次海湾战争中，美军减员的主要原因不是战伤，而是腹泻病。

　　全国每年8.36亿人次腹泻

　　不仅战争可能带来腹泻的大规模暴发，在和平时期，腹泻病也是一种常见的传染病。在我国，感染性腹泻的发病数居所有传染病之首，全国每年有8.36亿人次发生腹泻。而许多腹泻病患者及家属都错误地认为，得了腹泻首先要禁食。对此，专家明确指出，发生腹泻时，要继续进食，反对饥饿疗法。

　　虞爱华主任说，腹泻就是指每天大便3次以上，并且粪便稀软、不成形、含水量增加，含有不消化的食物残渣或含有粘液、脓血，俗称“拉肚子”。传统的观点认为腹泻病人不应该吃任何东西，结果患者长期处于饥饿状态，造成营养不良、病程迁延不愈的恶性循环。

　　事实上，虽然人在腹泻时，消化功能会下降，但90％的吸收功能还是保留的。腹泻时身体消瘦得非常明显，恢复需要蛋白质和能量，饮食疗法是腹泻治疗的重要原则之一。腹泻时一定要继续进食，反对饥饿疗法，不能仅靠输液、吃补药、吃营养品来代替吃饭。这样才能改善病人营养状况，加速病人恢复健康。

　　少吃粗纤维食物如韭菜芹菜

　　吃什么才好呢？虞主任说，原则上要求饮食容易消化，营养丰富。比如稀饭、豆浆、面条等，有条件者，可加入肉汤，将牛肉、鸡块切碎，文火煮1~2个小时，去渣冷却后去掉上层的油。必要时，可喝新鲜果汁如西瓜水。要少吃粗纤维食物，如韭菜、芹菜，以免增加肠道负担，加重肠功能紊乱。暂不要吃冷饮，禁吃油炸食物及生硬刺激性食物，禁止饮酒，多饮水。

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　　腹泻患者注意三个问题

　　●补充水分，防治脱水。办法有三：

　　一是自制加盐米汤：500毫升米汤，加半啤酒瓶盖（约1.75克）的食盐。成人每天喝4~8瓶。喝多少合适，主要看小便量和正常一样多就可以了。

　　二是盐糖水：500毫升白开水，加半啤酒瓶盖食盐和一汤匙白糖。

　　三是服 O RS，也就是口服补液盐，药店即可买到，按照说明配水后服用。

　　●继续进食，鼓励吃饭。

　　●知道什么情况应该马上送医院，即治疗3天不见好转，且出现下列六大表现之一者：便次增加、不能进食、频繁呕吐、明显口渴、发热、大便带血。

　　如果口干反不能喝水、尿很少、声音嘶哑、哭时无泪又无声、皮肤弹性差，表示已经发展到严重脱水的状况，必须马上送到医院，使用有效抗菌药以抢救生命。对于儿童、老人、体弱者，更要及时送医院进行诊治。