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为什么糖尿病患者要限制高盐饮食
过多摄入盐，具有增强淀粉酶活性而促进淀粉消化和促进小肠吸收游离葡萄糖的作用，可引起血糖浓度增高而加重病情，长期摄人过多的盐，则会诱发高血压病，并且会加速和加重糖尿病大血管并发症的发展。 此外，盐还能刺激食欲，增加饮食量。
