应视具体情况而定：
（1）一般糖尿病患者每日每公斤体重应摄入蛋白质1克，病情控制不好或消瘦者，可增至1．2克～1．5克。
（2）蛋白质提供的热能应占总热能的12％～20％。如果患者每日需8368千焦（2000千卡）热能，其中的1004．1～1673千焦（240～400千卡）由蛋白质提供，则需蛋白质60克～100克。孕妇、乳母、儿童应考虑其生长发育及生理特点，应
增加蛋白质的供给。如儿童糖尿病患者蛋白质的需要量为每公斤体重2克～3克；妊娠5个月后的糖尿病孕妇，每日应比成人增加15克～25克蛋白质。
（3）当糖尿病合并肾病，肾功能尚未衰竭时，可以多进蛋白质，每日蛋白质的摄入量应为80克～100克，最好食用动物蛋白质。
（4）当糖尿病合并肾病，伴有肾功能不全及尿素氮很高时，对于体重70公斤的患者每日可摄入21克蛋白质，21克蛋白质产生7克尿素从肾脏排出。若肾功能极差，每日7克尿素排出也困难时，可从尿中尿素排出量的测定间接了解患者可
以摄取蛋白质的量。如每日摄入的蛋白质不能超过21克，此时应全部选用优质蛋白质，主要是采用动物蛋白质。
（5）糖尿病肾病伴有氮质血症的患者，治疗上有一定的矛盾。如蛋白质摄入量不足，易发生低蛋白血症；蛋白质给予较多，易加重氮质血症，因而要查尿素氮，以估计患者每日所能接受的饮食蛋白质含量。必要时可输血浆、白蛋白及氨基酸。
（6）对有并发症的患者，如并发胃肠消化吸收不良、结核病等，蛋白质的供应量应适当提高。尿毒症、肝昏迷等并发症则要限制蛋白质的摄取量。糖尿病外伤后伤口不易愈合，为加速伤口愈合，患者饮食中必须有充足的蛋白质。
